Şalgamlı Bulgur Salatası
Doyurucu ve farklı salata tarifleri arıyorsanız, şalgamlı bulgur salatası tam size göre. Öğün olarak da tüketilebilecek harika bir tarif!
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı bulgur2
1 su bardağı şalgam suyu3
1 adet havuç4
2 yemek kaşığı mısır5
2 dal taze soğan6
1 adet mor soğan7
1 tutam maydanoz8
1 tutam dereotu9
1 yemek kaşığı nar ekşisi10
2 yemek kaşığı zeytinyağı11
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)Tarif
1
Şalgamlı bulgur salatası için tencereye şalgam suyunu koyun ve üzerine bulguru ekleyin. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
2
Geniş bir kaba rendelediğiniz havucu, mısırı, doğranmış taze soğanı, mor soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyin.
3
Pişen bulguru da kaba ekleyin. Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
4
Salatanızı servis tabağına alıp isteğe göre üzerini biraz daha nar ekşisi ile süsleyebilirsiniz. Şalgamlı bulgur salatası hazır. Afiyet olsun.