Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek

Rafine şekersiz çikolatalı kek tarifi ile oldukça pratik bir şekilde kek hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

10-12 adet hurma

100 gram şekersiz bitter çikolata

100 mililitre süt

40 gram tam buğday unu

1 tutam tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hurmaları sıcak suda bekletip kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.

Yumurta beyazlarını bir tutam tuz yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın.

Başka bir kapta hurmaları biraz çırpın ardından yumurta sarılarını da ekleyip 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.

Sütü, çikolatayı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

Yumurta beyazlarının yarısını spatula yardımıyla karışıma yedirin.

Kalan yarısını da ilave edin ve söndürmemeye dikkat ederek spatulayla karıştırın.

18cm lik kek kalıbına dökün.

Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.