Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake
Tam bir kış tatlısı, pişerken de ev mis gibi kokacak. Tadına doyamayacak, bal kabaklı bu şekersiz cheesecake hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle yulaf ezmemizi un haline gelene kadar robotta çekelim.Sonra badem ve cevizi ekleyip onları da çekelim.
Önceden sıcak suda beklettiğimiz hurmalarımızı ve bu hurmaların beklediği suyun 2 yemek kaşığını, tereyağı ve zencefili de karıştırıp kelepçeli kalıbıma alalım ve yaklaşık 8 -10 dakika pişirelim.
Tabanımız soğurken pişmiş ve püre haline getirilmiş bal kabaklarımızı alıp cennet elması ile bir kez çekelim. Bu aşamada bu tatlılık oranı bana yetmez derseniz içine hurma, bal, pekmez istediğinizi ilave edebilirsiniz.
Labnelerimizi alıp mikser ile çırpalım. Üstüne vanilyayı, tarçın ve zencefili ilave edelim biraz daha çırpalım. Daha sonra tek tek yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edelim.
En son bu karışımı bal kabaklı, cennet elmalı karışım ile karıştıralım.
Kalıba bu karışımı ilave edip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırına verirken küçük bir kapta yanına su koyabilirsiniz.