Puf Kurabiye

Puf kurabiye tarifi ile tadı ve kokusu enfes kurabiyeler hazırlayacaksınız. Dokusuna bayılacağınız tarifimiz için mutfağa alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı yulaf unu

1 yemek kaşığı buğday nişastası

2 yemek kaşığı bal

1-2 damla vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı Hindistan cevizi tozu

5 yemek kaşığı fıstık ezmesi

2 yemek kaşığı bal

4 yemek kaşığı leblebi tozu

Tarif

Tereyağı ve vanilya özütü hariç bütün malzemeleri bir tencerede kıvam alana denk karıştırdım.

Kıvam aldıktan sonra muhallebiyi ocaktan aldım.

Tereyağı ve vanilya özütünü ekleyip mikserle çırpıp muhallebiyi karıştırma kabına aldım.

Üzeri kabuk bağlamaması için streç filmle sarıp oda sıcaklığına gelmesi için beklettim.

Kurabiyeleri tezgahın üzerine aldım, soğuyan muhallebiyi kaşık ile bir parça alarak yuvarlak şekli verdim (eğer düzgün şekil almazsa elinizi bir parça suya değdirip devam edin).

Hindistan cevizi tozuna buladım. Hazırladığım Hindistan cevizli muhallebiyi kurabiyelerin üzerine yerleştirdim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle