Pizza Carpaccio

Pizza Carpaccio

Okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir tarifle karşınızdayız. İtalyan usulü pizza carpaccio nasıl yapılır görmek için tarife başlayabiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
180 gr pizza hamuru
2
Domates sos
3
130 gr rendelenmiş mozzarella
4
7 dilim dana carpaccio
5
4 ince dilim parmesan peyniri
6
5~6 yaprak roka

Tarif

1

Pizza hamurunu buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 30-32 santim çapında bir hamur açın.

2

Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yada pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın.

3

Üzerine önceden hazırladığınız domatesli sostan fırça yardımıyla sürün. Peyniri serpiştirin.

4

Hamuru önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika hamuru kızarıncaya kadar pişirin.

5

Pizza hamurunu fırından alıp incecik dilimlenmiş dana carpacciolar’ı dizin. İnce dilimlenmiş mozzarella peynirlerini carpacciolar’ın üzerine yerleştirin, roka yapraklarıyla süsleyin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle