Pırasalı Mantarlı Makarna

Pırasalı Mantarlı Makarna

Tatlarının uyumuna bayılacağınız pırasalı mantarlı burgu makarna tarifini ilk fırsatta denemelisiniz! Sizlere afiyet olsun diyor, mutfağa bekliyoruz.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket burgu makarna
2
10 adet mantar
3
4 dilim pastırma
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
3 adet pırasa
6
2 diş sarımsak
7
1 tutam tuz
8
1 su bardağı tavuk suyu
9
1/2 su bardağı süt
10
1 tutam karabiber
11
1 yemek kaşığı limon suyu
12
1 tutam taze kekik
13
3 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri

Tarif

1

<span lang="EN-US">Geniş ve büyük bir tavada ince doğranmış mantarlar ve ufak küpler halinde doğranmış pastırmaları tereyağı ile çıtır olana kadar kavurun. </span>

2

<span lang="EN-US">Mantar ve pastırmaları ocaktan alıp bir tabağa boşaltın ve tavayı tekrar ocağa koyun. Tavanın içerisine ince doğranmış pırasaları ve dilimlediğiniz sarımsağı da koyup hafifçe tuzlayın ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.</span>

3

<span lang="EN-US">Yumuşayan pırasalara tavuk suyu, süt ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 8 dakika pişirin. </span>

4

Pişen karışımı blenderden geçirip kenarda bekletin.

5

Filiz Burgu Makarna'yı bol tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın.

6

Makarna haşlanmak üzereyken büyük bir tavaya sosu alıp ısıtın. Sosun üzerine makarnayı hafif suyuyla birlikte koyup karıştırın. Tavaya limon suyu, taze kekik ve eski kaşar ekleyip karıştırın.

7

Son olarak kenarda beklettiğiniz çıtır pastırma ve mantarları da ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

8

Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle