Peynirli Pizza

Peynirli Pizza

Pizza terimi, Latincede ezmek ve öğütmek anlamına gelen “pinsere” fiilinden geliyor. Pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüz yıllarca tüketil…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3.5 su bardağı un
2
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
3
1 çay kaşığı toz şeker
4
2 su bardağı ılık su
5
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6
Bir tutam kaşığı tuz
7
1 su bardağı domates püresi
8
250 gr doğranmış dil peyniri

Tarif

1

Maya ve toz şekeri bir bardak ılık suda eritin. Kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.

2

Unu hamur tahtasına alıp ortasını havuz gibi açın. Maya, zeytinyağı, tuz ve kalan suyu ilave edip yoğurun.

3

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince top şeklinde kapatıp üzerini nemli bezle örtün ve 15 dakika bekletin.

4

Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamuru dörde bölüp her birini merdane ile açarak inceltin.

5

Hamurları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine domates püresi sürün.

6

Tepsiyi fırına verin, fırın ayarını 180 dereceye düşürüp 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp peyniri ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle