Peynirli Açma
En az pastanelerdeki kadar lezzetli, onlardan çok daha pofuduk... Karşınızda çayın en nefis arkadaşı peynirli açma tarifi.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
7-8 su bardağı un2
1 su bardağı sıvı yağ3
2 adet yumurta beyazı4
1 su bardağı ılık su5
1 su bardağı ılık süt6
1 paket kuru maya7
3 yemek kaşığı toz şeker8
1,5 tatlı kaşığı tuz9
150 gram peynir10
100 gram oda sıcaklığında tereyağı11
1 adet yumurta sarısı12
1 yemek kaşığı süt13
2 yemek kaşığı çörek otuTarif
1
Derin bir kap içersine hamur için tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
2
Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın.
3
Her bir bezenin üzerine bir parça tereyağı sürün ve elinizle açın. İçerisine bir tatlı kaşığı peynir koyup kapatın.
4
Rulo şeklinde sarın.
5
Ruloyu birleştirip şekildeki birbirine dolayarak açma şekli verin.
6
Tepsiye dizip üzerini örtün, 25 dakika da tepsi de mayalandırın. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
7
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Nefis açmalarınız hazır. Afiyet olsun