Patlıcan Yemeği
Yazdan kalan konserve patlıcanlarınızı değerlendirebileceğiniz, sulu yemek severler için şahane bir tarif patlıcan yemeği tarifimiz var. Afiyet olsun.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı zeytinyağ2
1 konserve patlıcan3
1 adet soğan4
2 adet biber5
1 kase kuşbaşı dana eti6
2 diş sarımsak7
2 adet domates8
1 tatlı kaşığı domates salçası9
1 tutam tuz10
1 tutam karabiber11
1 tutam kırmızı pul biber12
1 su bardağı sıcak suTarif
1
Etleri yağda mühürleyin. Suyunu saldıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin.
2
Etlerin üzerine biber ve soğanı ekleyin.
3
Sotelendikten sonra domates ve salçasını ekleyip 3 - 4 dakika kavurun.
4
Baharatları ve sarımsağı ekleyin. En son konservemizi açıp patlıcanı ekleyin. 2 - 3 dakika kavurursanız yeterli olacaktır.
5
Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Yemeğimiz Hazır !
6
Afiyet olsun.