Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Tadına doyamayacağınız uzun süre bayatlamayan kıyır kıyır kurabiyeler yapıyoruz. Pastane usulü bu kurabiyelere bayılacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta akı

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

4,5-5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

1 çay kaşığı susam

1 çay kaşığı haşhaş

Hamuru için bütün malzemeler yoğurma kabına alınıp yoğurmaya başlanır.

Un azar azar eklenir.

Kıvam alan hamurdan büyükçe bir parça koparılıp tezgaha uzunlamasına şekil verilir.

2 parmak aralıklarla verev şekilde kesilir.

Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür, üzerlerine arzuya göre haşhaş ve susam serpilir.

Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.