Pan Bagnat

Pan Bagnat

Niçoise denilen çiğ sebzeler, haşlanmış katı yumurta, zeytinyağı, ançüez veya ton balığı, sirkeden oluşan salatanın ekmek arası tüketilen hali "Pan Bagnat".

Pan Bagnat için öne çıkan malzemeler: 1/2 adet baget ekmek, 200 gram ton balığı konservesi, 1/2 adet orta boy kırmızı soğan, 1 adet közlenmiş kırmızı biber.

10
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet baget ekmek
2
200 gram ton balığı konservesi
3
1/2 adet orta boy kırmızı soğan
4
1 adet közlenmiş kırmızı biber
5
1 adet küçük boy domates
6
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
7
1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi
8
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
9
5 adet fesleğen yaprağı
10
1 tatlı kaşığı kapari
11
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
12
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Tarif

1

Baget ekmeğini uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sızma zeytinyağını ekmeğin üzerine gezdirin.

2

Kırmızı soğanı ince bir şekilde, halka halka dilimleyin. Kaparileri incecik kıyın. Közlenmiş kırmızı biberi ince ince, uzunlamasına kesin. Domatesi halka halka dilimleyin.

3

Yağını süzdürdüğünüz ton balığı konservesini baget ekmeğin alt katına eşit miktarda dağıtarak yerleştirin.

4

Şarap sirkesini üzerine gezdirin, kıyılmış kaparileri serpiştirin. Sırasıyla; soğan halkalarını, közlenmiş kırmızı biber parçalarını, domates dilimlerini, dilimlenmiş siyah zeytinleri ekleyin.

5

Deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirdikten sonra en üste fesleğen yapraklarını yerleştirin.

6

Baget ekmeğin diğer yarısını, tüm malzemelerin üzerine kapatın. Sandviçi alüminyum folyo ya da streç film ile sardıktan sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler