Orman Kebabı

Orman kebabı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram dana kuşbaşı eti

3-4 su bardağı sıcak su

1 adet büyük boy patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 adet soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

Uygun bir tencerede yağlar eritilir. Soğan minik doğranır az tuzlanarak sotelenir. Pembeleşince etler aktarılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.

Daha sonra sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Havuçlar minik küpler halinde doğranır. Etlere ilave edilir. 10-15 dakika pişirilir.

Patatesler de küp küp doğranarak tencereye aktarılır. Patatesin pişme süresi daha kısa olduğu için önce havucu ekliyoruz.

Sonrasında 1 su bardağı bezelye ilave edilir kısık ateşte pişmeye bırakılır. 10-15 dakika yeterli olacaktır.

Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilir ve kapatılır. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.