Muzlu Bisküvili Dev Bonbon
İçinde yumuşacık bir pastacı kreması, tatlılığının zivesinde muzlar, kıtır kıtır bisküvisi ve dışındaki çikolata kaplamasıyla bu bonbonlara bayılacaksınız.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Pastacı kreması için, beyaz çikolata ve vanilin haricindeki tüm malzemeyi orta boy bir tencereye koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. Pastacı kreması sıcakken içine vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyip, eriyene kadar sürekli karıştırın.
Krema yaklaşık 5 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra içine avcunuzda iri parçalar halinde kırdığınız bebe bisküvilerini ve iri dilimlenmiş muz parçalarını ekleyip harmanlayın. Bu aşamada iç malzmelerini arttırıp azaltabilir ya da farklı ürünlerle de çeşitlendirebilirsiniz.
Karışımdan 2 yemek kaşığı kadar parçlar alıp yağlı kağıt serilmiş bir tepisye yerleştirin. Bu parçaları tamamen sertleşene kadar en az 3 saat derin dondurucuda bekletin.
Tatlının üstünü kaplamak için çikolatayı benmaride eritin. Derin dondurucudan çıkan bonbonları tek tek çikolataya batırın, fazlasını süzün ve tekrar yağlı kağıt üzerine alıp fındık serpin.
Bu işlemi tüm bonbonlar için yaptıktan sonra tatlınızı 10 dakika daha ya da hazırlıktan 15 gün sonrasına kadar derin dondurucuda bekletip dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.