Mermer Şifon Kek

Mermer Şifon Kek

Ağızda yok olan, pamuk gibi yumuşacık bir mermer kek yapıyoruz. Kek tarifleri arasında favorilerinizden olacak mermer şifon kek sizlerle.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet yumurta sarısı
2
25 gram toz şeker
3
80 mililitre sıvı yağ
4
80 mililitre su
5
90 gram un
6
25 gram nişasta
7
10 gram kakao
8
1 adet portakal kabuğu rendesi
9
6 adet yumurta beyazı
10
120 gram toz şeker
11
15 gram nişasta

Tarif

1

6 yumurta sarısını 25 gram şekerle çırpın.

2

Sıvı yağ ve suyu ekleyin karıştırın.

3

80 gram una 25 gram nişastayı eleyerek karışıma ilave edip karıştırın.

4

Daha sonra harcı ikiye bölüp birine 10 gram un ve portakal kabuğu rendesini, diğerine kakaoyu ekleyin.

5

Sonuçta iki renk harç elde edin.

6

Yumurta beyazlarına 120 gram şekeri azar azar ilave ederek köpürtün.

7

15 gram nişastayı ekleyip spatulayla katlayarak karıştırın.

8

Köpük formunda olan karışımı ikiye bölüp biri sade diğeri kakaolu olan kek harcına katlayarak ilave edin.

9

Kek kalıbınıza bir sade bir kakaolu olacak şekilde sırasıyla kek harcınızı koyun.

10

170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle