Marineli Tavuk Bonfile

Marineli tavuk bonfile tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk göğsü

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı un

1 çay bardağı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1 adet soğanın suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 fincan süt

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı köri

1/2 çay kaşığı kekik

3 adet patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt

1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Dilimlenmiş tavuklar eklenir ve sosu çekmesi için streçlenip dolaba kaldırılır. 1-2 saat dinlendirilir.

Tavuklar kızgın tavada az tereyağı ile arkalı önlü pişirilir ve bir tabağa alınır.

Aynı tavada kalan tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un eklenip 1-2 dakika kavrulur. Süt eklenip topaklanmaması için karıştırılır.

Kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir. Kısık ateşte biraz pişirilir.

Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edilir. Haşlanınca ezilir.

Tereyağı, süt, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir.

İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.

Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.