Mantarlı Pide

Mantarlı Pide

Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan mantar, kilo vermeye de yardımcı olur. İçeriğinde bol miktarda diyet lifi barındırır. C, D vitamini ve selenyum bakımından zengindir. Malzemeler tamamsa, mantarlı pide tarifine başla…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık süt
3
40 gr yaş maya
4
1 yumurta
5
1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
6
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
7
Tuz
8
400 gr mantar
9
1 sivri biber
10
4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
Kırmızı pul biber
12
Karabiber
13
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
14
1 yumurta sarısı

Tarif

1

1. Biberi doğrayın.

2

2. Mantarları ufak doğrayın ve biberlerle birlikte zeytinyağında soteleyin.

3

3. Pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırıp soğumaya bırakın.

4

4. Hamur için gerekli malzemeyi derin bir kapta yoğurup yarım saat dinlendirin.

5

5. Hamurdan parçalar kopartıp merdane ile uzun açın.

6

6. Mantarlı karışımdan içine paylaştırıp kenarlarını kapatarak pide şekli verin.

7

7. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

8

8. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

9

9. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle