Mantarlı Dürüm

Karamelize mantarlar, tahinli ve limonlu leziz bir sos, göbek marul ve mozarella.. Bu dürüme bayılacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5-6 adet marul yaprağı

1 adet kırmızı soğan

6 adet cherry domates

1/4 demet maydanoz

500 gram mantar

2 yemek kaşığı sıvı yağ

150 gram kaşar peyniri

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2-3 adet lavaş

1 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı tahin

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

7-8 damla limon suyu

1-2 yemek kaşığı acı sos

Tarif

Marul yaprakları, kırmızı soğan ve mantarları ince ince, çeri domatesleri ise ortadan ikiye kesin.

Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

Kızdırdığınız tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları yüksek ateşte soteleyin. Sotelendiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.

Lavaşın üçte ikisine önce sosu sürün. Ardından çiğ sebzeleri, sonra rendelenmiş peyniri, ardından pişmiş mantarları, en son ise sapından ayırdığınız maydanozları yerleştirin.

Lavaşı önce yanlarından, daha sonra ortasından sarın. Tavaya alın ve arkalı önlü kızartın.

Mantarlı dürüm hazır. Dilerseniz acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle