Mandalinalı Ters Yüz Kek

Mandalinalı Ters Yüz Kek

Çabucak hazırlayabileceğiniz hem pratik hem de farklı bir tarif ile karşınızdayız. Mutfak bu mis kokulu kek tarifi için sizi bekliyor.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet mandalina
2
4 yemek kaşığı şeker
3
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4
2 adet yumurta
5
1 çay bardağı şeker
6
1 çay bardağı sıvı yağ
7
1 çay bardağı süt
8
1,5 çay bardağı un
9
2 adet vanilin
10
2 paket kabartma tozu
11
2 adet mandalina kabuğu rendesi
12
1 çay bardağı toz fındık

Tarif

1

Derin bir tava ya da tencerede tercih ediyoruz. Tabanı için şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar eritiyoruz ve o sırada bir kabın içerisine yumurta ile şekeri çırpıyoruz.

2

Sıvı yağı ve sütü ekleyip, 2 3 tur karıştırıyoruz çekilmiş fındık tozunu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.

3

Mandalina kabuklarını rendeleyerek ekliyoruz, tekrar 1-2 tur karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.

4

Karamel olan şekere eritilmiş yağı ekliyoruz ve 5 dakika boyunca karıştırıyoruz. Soyup ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları diziyoruz.

5

Kek harcımızı döküyoruz. 20-25 dakika arası kontrollü bir şekilde kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişiriyoruz.

6

Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.

7

Pişen kekinizi 5 dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza dikkatlice ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle