Lavaş Cips Ve Ajvar Sos

Lavaş Cips Ve Ajvar Sos

Özel günlerimize uygun sos tarifleri arasında üst sıralarda bulunan sosumuza başlayalım. Unu bir kaseye eleyin. Tuz, maya, şeker, zeytinyağı ve suyu ekleyip yoğurun. İçine birer tutam baharat ekleyip tekrar yoğurun. Üze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
1 çay kaşığı tuz
3
1 çay kaşığı instant maya
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 su bardağı ılık su
7
Haşhaş tohumu
8
Susam
9
Çörek otu
10
Pul biber
11
Kekik
12
Deniz tuzu
13
2 patlıcan
14
3 kırmızıbiber
15
2 diş sarımsak
16
2 yemek kaşığı limon suyu
17
Tuz
18
Taze çekilmiş karabiber
19
Kişniş
20
Kimyon

Tarif

1

Özel günlerimize uygun sos tarifleri arasında üst sıralarda bulunan sosumuza başlayalım. Unu bir kaseye eleyin. Tuz, maya, şeker, zeytinyağı ve suyu ekleyip yoğurun. İçine birer tutam baharat ekleyip tekrar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat bekletin.

2

Hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile tepsi büyüklüğünde ince açın. Üzerine baharatları serpiştirin. Hamuru rulet ile üçgen şekilde kesip kağıt ile birlikte tepsiye aktarın.

3

180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

4

Patlıcan ve biberleri fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın. Sarımsak, tuz, limon suyu, zeytinyağı, karabiber, kişniş, kimyon ekleyip 2 dakika karıştırın.

5

Cipsleri servis tabağına alıp ajvar sos ile servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle