Lahana Sarması Turşusu
Kıyılmış biber, sarımsak ile küçük küpler şeklinde doğranmış havuçları harmanlayıp lahana yapraklarının içlerine sarın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 orta boy beyaz lahana2
3 havuç3
3 salçalık kırmızıbiber4
Tuzlu su5
1 demet maydanozun sapı6
1 su bardağı üzüm sirkesi7
1 baş sarımsakTarif
1
1. Lahana yapraklarını haşlayın.
2
2. Kıyılmış biber, sarımsak ile küçük küpler şeklinde doğranmış havuçları harmanlayıp lahana yapraklarının içlerine sarın.
3
3. Sıcak suda yumuşatılmış maydanoz saplarıyla lahana sarmalarını sıkıca sarın.
4
4. Düzgün bir şekilde kavanoza yerleştirin.
5
5. Kavanozun ağzına gelecek şekilde tuzlu su ve sirkeyle doldurun.
6
6. Kapağını sıkıca kapatıp soğuk bir yerde 2 ay bekletin.
7
7. Servis yapın.