Beyaz Lahana Turşusu

Sulu yemeklerin yanına çok yakışan, yedikçe yedirten oldukça lezzetli bir turşu tarifimiz var! Beyaz lahana turşusu tarifi için mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/4 adet küçük boy beyaz lahana

5 diş sarımsak

3 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı renkli tane karabiber

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 çay bardağı üzüm sirkesi

2-3 adet limon tuzu

1 kavanoz kaynar su

Tarif

Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlarla beraber steril edilmiş kavanoza dizin.

Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip temiz ve yeni kapak ile sıkıca kapatıp ters çevirerek ertesi güne kadar oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 veya 2 çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.

Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle