Kremalı Bal Kabağı Çorbası

Kremalı bal kabağı çorbası ile tadına doyulmayacak, kaşık kaşık içilecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 dilim bal kabağı

2 adet patates

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 paket krema

1 tutam kaya tuzu

1 tutam taze çekilmiş karabiber

1 tutam zerdeçal

1 tutam rendelenmiş muskat cevizi

1 adet defne yaprağı

1 su bardağı et suyu

1 su bardağı su

Soğan ve sarımsaklar tereyağı ile kavrulur.

Üzerine önce doğranmış patatesler daha sonra bal kabakları aktarılır 2 dakika daha birlikte kavrulur.

1 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyu eklenir tuz eklenir ve defne yaprağı ile pişmeye bırakılır.

Defne yaprağı çıkarılır, diğer baharatlar eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blender ile çekilir.

En son kreması eklenir, kabak çekirdeği ile süslenir ve servise hazır. Afiyet olsun.