Köz Sebze Salatası

Köz sebzeler ile leziz bir yaz salatası hazırlıyoruz. Hafif ve pratik tarif severler bu salata tarifini çok sevecek. Mutfaktan bekleniyorsunuz!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı soğan tozu

1 adet kabak

10 adet arpacık soğan

2 adet kapya biber

3 adet çarliston biber

3 adet köy biberi

1/2 adet patlıcan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limon suyu

1 çay kaşığı sumak

1/2 çay kaşığı tuz

1 tutam taze nane

1 tutam taze reyhan otu

1 tutam dereotu

1 tutam taze fesleğen

1 adet kırmızı soğan

3 adet badem salatalık

3 yemek kaşığı buğday

3 yemek kaşığı maş fasulyesi

6 adet çeri domates

Bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

Tüm sebzeleri yağlayıp közmatikte diri kalacak şekilde közleyin.

Közlediğiniz tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.

Sosu için ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak, tuz ve taze kıyılmış yeşillikleri karıştırın.

Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.

Doğranmış soğan, salatalık, domates, haşlanmış buğday ve maş fasulyesini de kaseye ilave ettikten sonra güzelce karıştırın.

Köz sebze salatası hazır, afiyet olsun!