Kolay Pırasa Mantısı
Mantıyı açmakla uğraşmanıza gerek yok, en kolayından mantı tadından bir kıymalı pırasa yapalım mı? Kolay pırasa mantısı tarifini çok seveceksiniz!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yemek kaşığı sıvı yağ2
500 gram pırasa3
100 gram dana kıyma4
1 yemek kaşığı domates salçası5
1 çay kaşığı tuz6
1 tatlı kaşığı kuru nane7
1/2 çay bardağı su8
4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurtTarif
1
Pırasaları verevli bir şekilde küçük boy doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada saydamlaşıp yumuşayıncaya dek kısık ateşte soteleyin.
2
Ayrı bir tavaya kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Üzerine dana kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca salçayı, baharatları ve ardından suyu ekleyin ve bir taşım kaynayana dek pişirin.
3
Servis ederken pırasaları tabağa alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve ve son olarak kıymalı harcını eşit bir şekilde tabaklara dağıtıp sıcak tüketin. Afiyet olsun.