Kıtır Çikolatalı Balkabağı Cheesecake
@cilgsplateokuyucumuzdan tabanı ağızda eriyen, içi kremamsı ve üstü kıtır kıtır ağızda dağılan bitkisel cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Genellikle labne peynir ve bisküvi tabanıyla hazırlanan cheesecake'i bu k…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kap Badem unu (blenderdan bademleri geçirin)2
4 yemek kaşığı Ceviz3
3 ıslanmış çekirdeği çıkarılmış hurma4
1.5 bardak haşlanmış balkabağı püresi5
8 yemek kaşığı teneke Hindistan cevizi sütü6
Vanilya Özü/1 paket vanilin7
2 yemek kaşığı tarçın8
Damak zevkinize göre Akçaabat Şurubu/Bal/Hurma vb.9
1/2 Avokado10
İsteğe bağlı 3 yemek kaşığı şekersiz bitter çikolata11
Vanilya özü12
3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü13
3 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı14
2 yemek kaşığı ham kakao tozu15
Ham kakao parçacıklarıTarif
1
Öncelikle mutfak robotundan bütün taban malzemeleri çekip bir bardak arkası kullanarak eşit bir şekilde kaba yayın.
2
Tabanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
3
Bunu baz, cikolatali üst baz ve krokan sos içinde aynı şekilde uygulayın. Hazırladığınız bazları eşitçe kaba yayıldığına emin olun.
4
Kıtır çikolata sos kısmını hazırlarken hindistancevizi yağını erittikten sonra biraz soğumasını bekleyip kakao tozu ile karıştırın.
5
Daha sonra buzdolabına koyduğunuzda yağ sıcak kalıp üst kalıpta çatlama yaratmasın.