
Kıtır Çikolatalı Balkabağı Cheesecake
@cilgsplateokuyucumuzdan tabanı ağızda eriyen, içi kremamsı ve üstü kıtır kıtır ağızda dağılan bitkisel cheesecake tarifi ile karşınızdayız.
Genellikle labne peynir ve bisküvi tabanıyla hazırlanan cheesecake'i bu kez bal kabağı püresi ve çikolata ile buluşturduk ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Malzemeleriniz hazırsa, kıtır çikolatalı balkabağı cheesecake ya…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle mutfak robotundan bütün taban malzemeleri çekip bir bardak arkası kullanarak eşit bir şekilde kaba yayın.
Tabanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
Bunu baz, cikolatali üst baz ve krokan sos içinde aynı şekilde uygulayın. Hazırladığınız bazları eşitçe kaba yayıldığına emin olun.
Kıtır çikolata sos kısmını hazırlarken hindistancevizi yağını erittikten sonra biraz soğumasını bekleyip kakao tozu ile karıştırın.
Daha sonra buzdolabına koyduğunuzda yağ sıcak kalıp üst kalıpta çatlama yaratmasın.