Kırmızı Soğan Marmelatı

Kırmızı Soğan Marmelatı

Kırmızı soğan marmelatı evde yaptığınız burger, sandviç ve tostlarda kullanabileceğiniz, ekşiyle tatlının eşliğinden doğan güzel bir sos.

Kırmızı Soğan Marmelatı için öne çıkan malzemeler: 8 adet orta boy kırmızı soğan, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı esmer şeker.

130
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 adet orta boy kırmızı soğan
2
2 yemek kaşığı tereyağ
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 su bardağı esmer şeker
5
1 su bardağı vişne suyu
6
1 su bardağı elma sirkesi
7
1 yemek kaşığı balzamik sirke
8
1 yemek kaşığı bal
9
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
10
1/3 tatlı kaşığı tuz
11
2 adet defne yaprağı

Tarif

1

Soğanları piyazlık doğrayın ve derin bir tencereye alın. Üstüne tereyağı, zeytinyağı, defne yaprağı ve tuz ilave ederek kısık ateşte soğanlar suyunu salıp çekinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin.

2

Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca vişne suyu, toz şeker, kişniş tohumu, bal ve sirkeleri ekleyerek karıştırın ve en kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakın.

3

2 saat sonra karıştırarak suyunun tamamen çekilmesini sağlayın. Marmelat haline geldiğinde hazırdır. Ocaktan alın ve soğutun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler