Kırmızı Lahana Çanağında Kısır

Kırmızı Lahana Çanağında Kısır

Kısırı bir de böyle deneyin .Hem sunumu hem lezzeti ile beğeni kazanacak kısır tarifi.

Kırmızı Lahana Çanağında Kısır için öne çıkan malzemeler: 1,5 su bardağı ince bulgur, 1,5 su bardağı kaynar su, Yarım bağ maydanoz, 1 tane orta boy yeşil biber.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ince bulgur
2
1,5 su bardağı kaynar su
3
Yarım bağ maydanoz
4
1 tane orta boy yeşil biber
5
1 tane orta boy kırmızı biber
6
1 tane orta boy havuç
7
1 tane orta boy domates
8
1 tane orta boy salatalık
9
3 tane küçük boy kuru soğan
10
4-5 yaprak marul
11
3-4 dal yeşil soğan
12
1 tane küçük boy kırmızı lahana
13
Yarım yemek kaşığı biber salçası
14
5 yemek kaşığı zeytinyağı
15
1 tane limon
16
1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
17
2 çay kaşığı sumak
18
Yarım yemek kaşığı kuru nane
19
2 yemek kaşığı vişne ekşisi sosu
20
Tuz

Tarif

1

Bir kaba ince bulgur koyulur, kaynar su dökülür. Kabın üzeri kapatılır, bulgurlar pişmeye bırakılır.

2

Bulgurun suyu çekene ve yumuşayana kadar bekletilir.

3

Tencereye zeytinyağı koyulur. Yağ kızınca küp küp doğranmış soğanlar koyulur, karıştırılır.

4

Soğanların rengi değişmesine yakın salça koyulur. Soğanlar bir süre salçayla kavrulur. Pişince altı kapatılır.

5

Bir kaba havuç rendelenir. Küçük küçük doğranmış salatalık, domates, biberler, yeşil soğan ve ince kıyılmış maydanoz ve marul koyulur.

6

Pişen ince bulgurun içine  hazırlanan soğanlı sos koyulur ve karıştırılır. Hazırlanan sebzeli karışım koyulur ve karıştırılır.

7

Baharatlar koyulur ve karıştırılır. Kırmızı lahana  yapraklarının içerisinde servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler