Amasra Salatası

Bir liman kenti olan Amasra 'Amasra Salatası' ile de ünlü. Tabi ki, Amasra'ya gidince balık yemeden olmaz. Amasra'da günlük taze balık yemek mümkün. Mevsimine göre hamsi ve kalkan balığı, mezgit, tekir önemli seçenekler…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet domates ya da 2-3 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet küçük kuru soğan ya da kırmızı soğan

1 adet yeşil biber

4-5 dal roka

4-5 dal maydanoz

4-5 dal dereotu

3 yemek kaşığı doğranmış kornişon turşu

¼ kırmızı lahana

5-6 yaprak marul

1 adet turp

1 adet havuç

2-3 dilim pancar turşusu

1 adet Kırmızı biber

¾ su bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı sirke

Tuz

1 adet limonun suyu

Tarif

Bütün malzemeler yıkanır.

Marul, roka, maydanoz ve dereotu doğranır.

Salata tabağına sırayla marul, jülyen doğranmış kuru soğan, roka, maydanoz, dereotu, turşu, rendelenmiş havuç, ince doğranmış kırmızı lahana eklenir. Ardından kalan malzemeler süslenerek üzerine dizilir.

Sos için bir kapta malzemeler karıştırılır ve salatanın üzerine gezdirilir. Süslü bir şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle