Kfc Tavuk

Dışardan aldığımız o mis kokusuyla hepimizi çağıran çıtır çıtırlığı ile gönlümüzü fetheden, tavuk yemeyenlere bile tavuk yedirten KFC tarifi. Artık sadece dışarıda değil evlerimizde de yapabileceğimiz çıtır çıtır KFC ta…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı çok amaçlı un

2/3 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

1/2 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen

1 çorba kaşığı kereviz tuzu/öğütülmüş kereviz tohumu

1 çorba kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı kuru hardal

4 yemek kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı sarımsak tozu

1 çorba kaşığı öğütülmüş zencefil

3 yemek kaşığı öğütülmüş beyaz biber

2 büyük yumurta

1 kaşık yoğurt ya da 3 yemek kaşığı süt

1 kg tavuk baget ya da tavuk kanatları da kullanabilirsiniz

Kızartma için bitkisel yağ

Tarif

Baharatları, hepsi aynı boyutta olana ve kekik, fesleğen ve kekik artık daha büyük olmayana kadar küçük bir mutfak robotuna ekleyin. Kfc yapımında en büyük lezzet vericiler baharatlardır.

Tavuk bagetleri büyük olacağından önceden bir taşım kaynatarak tavukların çiğ kalmasını önleyin.

Unu tüm otlar ve baharatlarla birlikte bir kaseye ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.

İkinci bir büyük kapta yoğurt ve yumurtayı birbirine ekleyin ve birleşene kadar çırpın.

Tavuğu yoğurtlu karışıma alın ve 20-30 dakika dinlendirin.

Tavuğu sostan çıkarın ve sosundan süzdürerek un karışımına alın.

Tavukların her tarafı unlanacak şekilde bulayın ve fazla unu silkeleyin.

20-30 dakika tel ızgara üzerinde dinlendirin.

Tavuğun tamamen yağa batması için pişirme kabınıza yağ ekleyin. Yağı ısıtın ve yaklaşık 15 dakika kızartın.

Tavuğu yağdan çıkarın ve tel ızgara üzerine alın. Bir kağıt havluya veya gazeteye eklerseniz, tavuğun alt kısmı ısıdan buharlaşacak ve yumuşayacaktır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle