Kestaneli Pirinç Pilavı

Kestaneli pirinç pilavı davet sofralarınıza yakışacak, tane tane dökülen enfes lezzetlerden biri. Şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tepeleme yemek kaşığı çam fıstığı

1,5 su bardağı pirinç

1 adet soğan

1 kase kestane

1 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)

1 çay kaşığı karabiber

3 su bardağı sıcak su

Sıvı yağ ve tereyağını bir tencereye koyun. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin.

Biraz kızdırdıktan sonra çam fıstıklarını ekleyin, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.

Ilık su içinde bekletip güzelce süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Baharatları, tuzu, kuş üzümünü koyun.

Kestaneleri ekleyip güzelce karıştırarak kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatın.

Tencerenizin kapağının altına bir kağıt havlu koyarak pilavı demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.