Kestaneli Pilav

Kestaneli pilav tarifi ile davet sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için sizi mutfakta bekliyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet mor soğan

2 yemek kaşığı çam fıstığı

1 kase kestane

1,5 su bardağı baldo pirinç

2 çay kaşığı yenibahar

3 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2,5 su bardağı su

Tencereye yağı alın, soğanları ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Ardından çam fıstıklarını ekleyin. Biraz daha kavurun.

Kestaneleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Pirinçleri de ekleyin ve şeffaflaşana kadar karıştırın.

Baharatları da ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

Suyu da ekleyin ve karıştırın. Damak tadınıza göre baharat eklemesi de yapabilirsiniz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırın.

Suyunu çeken pilavın üzerine bir bez alın ve demlenmesi için dinlendirin.

Kestaneli pilav hazır. Sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun!