Kavanoz Kebabı

Sebzeleri ve etleri kavanozun içerisinde nefis bir sosla pişirmeye ne dersiniz? Karşınızda: Kavanoz kebabı tarifimiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram dana kuşbaşı eti

6 adet kültür mantarı

9 adet kiraz domates

1 adet kabak

1 adet büyük boy havuç

9 adet arpacık soğan

6 diş sarımsak

9 adet badem

1 adet kapya biber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Tarif

Kavanozlara sırasıyla bütün halde kabuğu soyulmuş arpacık soğan, bütün halde çeri domates, uzun şeritler halinde doğranmış havuç, küp küp doğranmış kabak ve etin bir kısmını paylaştırın.

Üstüne küp küp doğranmış kapya biberi, sarımsakları, doğranmış mantarları, bademleri ve etin kalan kısmını paylaştırın.

Sosu için; zeytinyağı ılık su ve salçayı bir kapta karıştırıp, salçanın tamamen erimesini sağlayın. Üstüne tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve hazırladığınız bu sosu kavanozlara paylaştırın.

Kavanozların kapaklarını sıkı sıkı kapatın ve kavanozları alt-üst edin.

Bir fırın tepsisine dik olarak kavanozları yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin.

Pişirme süresinin sonunda fırından alın ve kavanozları açıp servis tabağına boşaltın. Sıcak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle