Kavala Kurabiyesi

Kavala kurabiyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

1 çay bardağı badem unu

200 gram tuzsuz tereyağı

1,5 çay bardağı pudra şekeri

4 adet yumurta akı

1 paket kabartma tozu

200 gram kavrulmuş badem

Öncelikle unu yağsız tavada, kokusu çıkıp rengi hafif değişene kadar kavuralım.

Kavrulan unu soğuması için kenara alalım. Soğuyunca eleyerek yoğurma kabına alalım.

Kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamuru streç folyoya sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenen hamuru unlu tezgaha alalım ve uzunlamasına silindir şekli verelim.

7 cm çapında yuvarlak bir kesme kalıbı (ya da bardak) ile yarım aylar kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısınmış 180 derecelik alt üst ayarlı fırında 25 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayalım ve dinlendirip servise sunalım.

İyice soğuyan kurabiyeleri kapalı bir kavanoz içerisinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.