Karabuğday Kısırı

Karabuğday Kısırı

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Haşlanmış karabuğdayı geniş bir karıştırma kabına alın.…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 soğan
2
1 diş sarımsak
3
1 çay bardağı zeytinyağı
4
2 yemek kaşığı domates salçası
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
4 su bardağı haşlanmış karabuğday
7
2 salatalık
8
Yarım demet nane
9
Yarım demet fesleğen
10
3~4 dal dereotu
11
Yarım çay bardağı nar ekşisi
12
2 yemek kaşığı sumak ekşisi
13
Yarım limonun suyu
14
Tuz
15
Kırmızı pul biber
16
Sumak

Tarif

1

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Haşlanmış karabuğdayı geniş bir karıştırma kabına alın. Ilınan soğan, küp doğradığınız salatalık ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp kısırın üzerine gezdirin. Bir servis tabağının tabanına marul yapraklarını yerleştirin. Kısırı üzerine ilave edip servis yapın.

2

Bol malzemelikısır tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle