Kapyalı Tatlı Patates Çorbası

Nefis çorbalar arasından farklı bir tarifle karşınızdayız. Tatlı patates, kapya biberi ve zerdeçal ile hazırlanan kapyalı tatlı patates çorbası, vücudun hastalık direncini arttıran bir besindir. Grip, soğuk algınlığı gi…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1700 g tatlı patates (İri doğranmış)

8 adet kapya biberi (Çekirdekleri ayıklanmış)

2 adet beyaz soğan (İnce doğranmış)

100 ml elma sirkesi

1.5 yemek kaşığı tuz

3 yemek kaşığı toz zerdeçal

2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

3 l su

Tarif

Kapya biberleri ile tatlı patatesleri 220 derece sıcaklıktaki fırına koyarak üstleri kızarana kadar 20-25 dakika közleyin. Fırından çıkardığınız kapya biberleri kolay soymak için bir kaba alın ve üzerini streç film ile sarın.

Soğanları 20 dakika süreyle suda pişirerek öldürün. Suyu azar azar ekleyin. Közleyip soyduğunuz kapya biberleri ve tatlı patatesleri ekleyerek 15 dakika kaynatın. En son elma sirkesini ilave ederek altını kapatın. El blenderı yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğiniz çorbayı Bi Nevi Deli yapımı kaju badem yoğurdu ile servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle