Izgarada Dana Antrikot
Marine sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın. Antrikotları marine sosta bir gün süreyle bekletin. Mangalı yakın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
800 gr dana antrikot2
400 gr patates3
200 gr kırmızı soğan4
1 havuç5
1 dolmalık biber6
2 yemek kaşığı zeytinyağı7
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı8
Yarım çay bardağı zeytinyağı9
1 çay kaşığı kırmızı pul biber10
1 çay kaşığı kekik11
Tuz12
Karabiber13
Yarım yemek kaşığı biber salçası14
Yarım yemek kaşığı yoğurt15
Yarım yemek kaşığı hardal16
1 çay kaşığı sarımsaklı çeşniTarif
1
Marine sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın. Antrikotları marine sosta bir gün süreyle bekletin. Mangalı yakın.
2
Izgara telini üzerine yerleştirip yarım soğan ile silin. Antrikotları ızgaraya yerleştirip her iki tarafını da pişirin.
3
Dilimlediğiniz kırmızı soğan, havuç ve dolmalık biberi mangal ateşinde pişirin. Patatesin kabuklarını soymadan elma dilim kesip fırın tepsisine alın.
4
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Servis tabağına antrikotları, patatesleri ve kızarttığınız sebzeleri yerleştirip servis yapın.