Ispanak Yatağında Kuzu Kafesi
Tuz, karabiber, hardal, taze baharatlar ve 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ile pirzolaları iyice harmanlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 kalem pirzola2
350 gr ıspanak3
1 soğan4
1 diş sarımsak5
2 dolmalık kırmızıbiber6
2 dolmalık sarı biber7
3/4 çay bardağı krema8
Taze kekik9
Biberiye yaprakları10
2 tatlı kaşığı taneli hardal11
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı12
Tuz13
Çekilmiş karabiberTarif
1
Tuz, karabiber, hardal, taze baharatlar ve 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ile pirzolaları iyice harmanlayın.
2
Bir gün marine olması için bu şekilde üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Ispanak yapraklarını orta boy bir tencerede tuzlu suyla haşlayıp soğuk sudan geçirin ve suyunu iyice sıkın.
3
Kalan ayçiçeği yağını tavaya alın. İnce doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve renkli biberleri soteleyin.
4
Kremayı ilave edip ıspanaklarla iyice harmanlayın. Marine olan pirzolaları kızgın tavada arkalı önlü kızartın.
5
150 dereceye ayarlı fırında 15 dakika daha pişirin ve ıspanakla birlikte servis yapın.