İncirli Ve Dondurmalı Waffle
Kahvaltı sofralarına şıklık katan ve tatlı saatlerinde keyifli bir lezzet sunanincirli ve dondurmalı waffletarifi, çıtır dokulu waffle hamurunun üzerinde vanilyalı dondurma, taze incir ve cevizle birleşerek hem hafif he…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Büyük bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, sütü, eritilmiş tereyağını ve vanilya özütünü birleştirip güzelce çırpın.
Bu sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Karışımı fazla çırpmamaya dikkat edin. Başka bir kapta, yumurta aklarını mikserle katı ve parlak bir köpük haline gelene kadar çırpın.
Hazırladığınız yumurta aklarını spatula yardımıyla waffle hamuruna nazikçe yedirin.
Bu aşamada karışımı söndürmeden, alttan üste doğru katlayarak karıştırmanız önemlidir.
Waffle makinenizi ısıtın ve yüzeyini hafifçe yağlayın.
Hamurdan bir kepçe alarak makineye dökün ve altın rengini alana kadar, makinenizin talimatlarına uygun şekilde pişirin.
Sıcak waffle’ların üzerine bir veya iki top vanilyalı dondurma yerleştirin.
Doğranmış taze incirleri ve dövülmüş ceviz içini dondurmanın çevresine ve üzerine serpiştirin.
Taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Son olarak üzerlerine hafifçe pudra şekeri eleyin ve arzu ederseniz bal ya da akçaağaç şurubu gezdirerek servis edin.