Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Havuçlu kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı esmer şeker
3
1/2 su bardağı toz şeker
4
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
5
1/2 su bardağı süt
6
1,5 su bardağı ceviz içi
7
3-3,5 su bardağı un
8
5 adet havuç
9
1 paket kabartma tozu
10
1 paket vanilin
11
1 tatlı kaşığı tarçın
12
1/2 tatlı kaşığı zencefil
13
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
14
1/2 çay kaşığı tuz
15
2 yemek kaşığı kuru üzüm
16
2 yemek kaşığı pudra şekeri
17
1/2 su bardağı süt

Tarif

1

Yumurta, tuz ve şekerleri, şeker eriyip harç iki katına çıkana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri de ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.

2

Ardından rendelenmiş havuç, iri çekilmiş ceviz ve üzümü de karışıma ekleyip çırpın. Son olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları da ekleyerek az miktarda çırpın.

3

Keki fazla çırpmamakta fayda var, eğer harcınızı gereğinden fazla çırparsanız unun gluteni çalışır ve kekiniz piştikten sonra dağılan bir formda değil, uzayan bir yapıda olur.

4

Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün ve 180 derecede ilk 30-40 dakika kapağını hiç açmadan, dikkatli bir şekilde yaklaşık 1 saat pişirin.

5

Üzeri için süt ve pudra şekerini çırpıp sıcak kekin her yerine gelecek şekilde gezdirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle