Greyfurtlu Kek
Tezgahlardan hala bize göz kırpan greyfurtun suyunu sıkıyor, nefis mi nefis bir kek yapıyoruz.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı tam buğday unu2
1 çay bardağı yoğurt3
1,5 çay bardağı üzüm pekmezi4
3 adet greyfurt5
2 çay kaşığı zencefil6
2 çay kaşığı tarçın7
1 çay kaşığı yenibahar8
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi9
1 çay kaşığı mahlepTarif
1
Öncelikle ununuzu ve diğer baharatları ayrı bir yerde karıştırın. Bu karışımı iki kez elekten geçirin.
2
Daha sonra greyfurtlarınızın suyunu sıkın. Ayrı bir kapta üzüm pekmezi ve yoğurdu homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. İçerisine greyfurt suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
3
Bir kenara aldığınız un karışımını, sıvı malzemelerin içerisine ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırın. Karışımınızı yağladığınız kek kalıbına alın.
4
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişen kekinizi biraz dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.