Fit Aşure
@dilhunskitchenDilhun Samanc��’dan şeker ve nişasta koymadan hazırlanan nefis bir aşure tarifi ile karşınızdayız. Aşure ayının gelmesiyle birlikte malzemeler hazırlanmaya başladı. İçerisinde nohut, fasulye, kuru kayısı,…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3-4 su bardağı buğday (haşlanmış)2
2 su bardağı nohut (haşlanmış)3
2 su bardağı fasulye (haşlanmış)4
1 çay bardağı gül suyu5
1 çay bardağı kuru üzüm6
1 çay bardağı kuru incir (küp küp kesilmiş)7
1 çay bardağı kuru kayısı (küp küp kesilmiş)8
1 çay bardağı siyah kuru üzümTarif
1
Buğday, nohut ve fasulyeleri ayrı tencerelerde iyice kaynatın.
2
Yumuşayınca nohut ve fasulyeyi buğdayların üstüne ekleyip kaynatmaya devam edin.
3
Diğer tarafta tüm kuru meyveleri biraz sıcak suda bekletin ve 10-15 dakika pişirin.
4
Buğdaylar fasulye ve nohutla beraber kıvam aldıktan sonra ocağın altını kısın.
5
Tam bu aşamada pişmiş kuru meyveler ekleyin.
6
En son gül suyunu da döküp kısık ateşte dinlendire dinlendire pişirin.
7
Soğuduktan sonra süslemesini yapın. Afiyet olsun.