Fırında Tulum Peynirli Omlet

Fırında tulum peynirli omlet tarifi, hem lezzet hem de pratiklik arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Renkli sarı ve kırmızı biberlerin, taze cherry domateslerin ve aromatik kekik ile toz kırmızı biberin enfes u…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/4 su bardağı süt

1 küçük soğan (ince doğranmış)

1 adet sarı biber (küçük küçük doğranmış)

1 adet kırmızı biber (küçük küçük doğranmış)

8-10 adet cherry domates (ikiye kesilmiş)

100 gr tulum peyniri (ufalanmış)

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

Beyaz peynir (daha hafif ve yaygın)

Lor peyniri (düşük yağlı seçenek)

Ricotta veya krem peynir (daha yumuşak ve kremsi tat)

Vegan peynir alternatifleri

Tereyağı (daha zengin aroma için)

Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma)

Avokado yağı (nötr ve sağlıklı)

Yoğurt (omlete hafif ekşilik ve yoğunluk katar)

Bitkisel sütler (badem, yulaf, soya sütü – vegan seçenekler)

Süt kullanmak istemeyenler için su veya sebze suyu

Sarı ve kırmızı biber yerine; kabak, ıspanak, mantar, taze soğan

Cherry domates yerine; normal domates dilimleri, güneşte kurutulmuş domates

Kekik yerine; fesleğen, biberiye, taze maydanoz

Toz kırmızı biber yerine; pul biber, kara biber veya kimyon

Tarif

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan, sarı biber ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika kadar, sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Yumurtaları derin bir kapta kırın, sütü, tuzu, taze çekilmiş karabiberi, toz kırmızı biberi ve kekiki ekleyip çırpın.

Sotelenmiş sebzeleri ve tulum peynirini yumurtalı karışıma ekleyip hafifçe karıştırın.

Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Üzerine cherry domatesleri eşit şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika, omlet kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle