Fırında Kuzu İncik
Soğanları soyun. Etleri yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın. Soğanları ve etleri tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kuzu incik2
2 soğan3
2 kahve fincanı un4
2 kahve fincanı yoğurt5
2 çorba kaşığı süt6
1 yumurta7
Yarım su bardağı sıcak et suyu8
5~6 tane karabiber9
Birkaç dal biberiye10
TuzTarif
1
Soğanları soyun. Etleri yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın. Soğanları ve etleri tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.
2
Tane karabiber ve biberiye dallarını ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin. Eti kevgirle süzüp ayrı bir tabağa alın.
3
Un, yoğurt, süt ve yumurtayı bir kapta çırpın. Haşlama suyundan yarım su bardağı kadar ekleyip karıştırın.
4
Fırın tepsisini yağlayın. Unlu karışımı döküp kaşık yardımı ile her tarafa yayın. Üzerine haşlanmış etleri yerleştirip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.