Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

Evde yapılabilecek en lezzetli lahmacun hazırladık! Fırınsız, rondosuz, tavada yapılabilecek en güzel ev yapımı lahmacun tarifi için sizi buraya alalım!

70
dakika
276
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 su bardağı un
2
2 su bardağı su
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
350 gram dana kıyma
5
3 adet yeşil biber
6
2 adet kapya biber
7
2 adet soğan
8
2 adet büyük boy domates
9
1/2 demet maydanoz
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
1,5 çay kaşığı karabiber
12
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
13
1,5 tatlı kaşığı isot
14
1 tatlı kaşığı domates salçası
15
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
16
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

1

Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.

2

Hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.

3

Lahmacun içi için soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.

4

Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri, kıymayı ve içi için gerekli olan tüm baharatları birleştirin ve sulu bir kıvamda harç elde edin.

5

Dinlenmiş olan hamuru 11 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğrlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın.

6

Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına un serpiştirin.

7

Bezeleri üstüne ve altını hafif unlayarak yuvarlak ve incecik olacak şekilde açın.

8

Kıymalı harçtan ortalama 2,5 yemek kaşığı hamurun ortasına koyun ve kenarlarında biraz bozluk bırakacak şekilde parmak uçlarınızla harcı yayın.

9

Lahmacunu ısınmış tavaya yerleştirin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 5 dakika, ardından kapağını açıp 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Aynı işlemi tüm hamura uygulayın. Sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

276
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle