Ev Yapımı Humus

Meze seviyorsanız bu tarif tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çok lezzetli humus tarifi kurduğunuz tüm sofralara yakışacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram haşlanmış nohut

60 gram tahin

1/2 adet limonun suyu

1/2 çay kaşığı kimyon

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 küp buz

7 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı sumak

1-2 dal maydanoz

Nohutları bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün haşlayalım ve kabuklarını ayıklayalım. Bu aşama biraz sıkıcı ama humus daha lezzetli oluyor.

Daha sonra robota su hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Kıvama göre ara ara su ekleyelim. İstediğimiz kıvam olunca artık su eklemiyoruz.

Toplamda 6-7 dakika ara ara robotu dinlendirerek çalıştıralım.

Humus hazır olunca üzerine servis edeceğiniz zaman zeytinyağı, 1 kaşık nohut, sumak ve maydanoz serpip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.