Etsiz Çiğ Köfte
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis etsiz çiğ köfte tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarife buyur ediyoruz.
20
dakika
402
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı esmer bulgur2
2 su bardağı sıcak su3
1 tepeleme yemek kaşığı salça4
2 tepeleme tatlı kaşığı isot5
1 silme tatlı kaşığı sumak6
1 çay bardağı nar ekşisi7
1 demet maydonoz8
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz9
1 çay kaşığı karabiber10
2 dal taze nane11
2 diş sarımsak12
1 adet kuru soğan13
1 çay bardağı zeytinyağı14
1 adet büyük boy marul15
2 adet limonTarif
1
Bir yoğurma kabına ince bulgur konur sıcak su ile ıslatılır ve 10 dakika beklenir.
2
Sonra rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, salça, zeytinyağı, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ince kıyılmış nane, isot, nar ekşisi eklenerek yoğurulur.
3
Yoğurma işlemi çiğ köftemiz kıvam alıncaya kadar devam eder ve kıvam olan çiğ köfte bir araya toparlanır.
4
Parmaklar ile sıkılıp şekil verilip limon ve marul ile servis edilir. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri
402
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ