Etli ve Cevizli Çiğ Köfte

Etli ve cevizli çiğ köfte nasıl yapılır? En kolay tarif burada! Evde 10 dakikada, kıyma makinesiyle, adım adım yapılış ve püf noktalarıyla.

dakika

420

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram yağsız dana eti

1/2 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı isot

1/2 çay bardağı nar ekşisi

1/2 su bardağı ceviz

1 yemek kaşığı biber salçası

2 adet rendelenmiş domates

1 su bardağı esmer ince bulgur

1 kase buz

Etli ve cevizli çiğ köfte için ilk olarak dana etini Vestel Kıyma Makinesi’nden 3 defa geçirip kenara ayırın.

Geri kalan malzemeyi bir kasede karıştırın. Ardından kıyma makinesinden 4-5 defa geçirin.

Bulgurlar yumuşayana kadar biraz buz ekleyip makineden geçirmeye devam edin.

Bulgurlar yumuşayınca kıyma ile karıştırıp son bir defa daha makineden geçirin.

Hazırladığınız çiğ köfteyi limon ve taze yeşilliklerle servis edin. Etli ve cevizli çiğ köfte hazır. Afiyet olsun.

420

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ