Etli, Tarhunlu Müceddere Pilavı
Eti tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç ve mercimeği ilave edip kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 gr pirinç2
50 gr yeşil mercimek3
50 gr dana kuşbaşı eti4
1 yemek kaşığı domates salçası5
2 su bardağı et suyu6
1 dal taze tarhun otu7
1 yemek kaşığı tereyağı8
1 yemek kaşığı zeytinyağı9
TuzTarif
1
Eti tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç ve mercimeği ilave edip kavurun.
2
Salçayı ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edip 15 dakika demlenmeye bırakın.
3
Tuz ve ince kıyılmış tarhun otunu ekleyip karıştırın. Pilavı bir kaba aktarın.
4
Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Servis tabağına ters çevirip alın. Servis yapın.