Erikli Kuzu İncik
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. İnciklerin her tarafını renkleri dönünceye kadar mühürleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı zeytinyağı2
4 kuzu incik3
20-25 arpacık soğan4
7-8 diş sarımsak5
8-10 kuru erik6
1 çubuk tarçın7
Tuz8
Karabiber9
1 dal biberiye10
2 dal taze kekikTarif
1
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. İnciklerin her tarafını renkleri dönünceye kadar mühürleyin.
2
Bir fırın torbasına arpacık soğan, sarımsak, erik, çubuk tarçın, biberiye ve taze kekiği koyun. Üzerlerine incikleri yerleştirip tuz ve karabiber serpin. Fırın torbasının ağzını kapatıp üst kısmında bir delik açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.