Ekşili Semizotu Çorbası

Ekşili Semizotu Çorbası

Semizotunu ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince doğrayın. Kırmızı mercimeği ve suyu tencereye alıp pişirin. Semizotu, pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin. Haşlanmış nohudu ve tuzu…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet semizotu
2
1 çay bardağı pirinç
3
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
4
1 çay bardağı mercimek
5
4 su bardağı su
6
3~4 diş sarımsak
7
2 yemek kaşığı domates salçası
8
2 yemek kaşığı tereyağı
9
1 yemek kaşığı sumak ekşisi veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
10
Tuz
11
Kuru nane
12
Kırmızı toz biber

Tarif

1

Semizotunu ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince doğrayın. Kırmızı mercimeği ve suyu tencereye alıp pişirin. Semizotu, pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin. Haşlanmış nohudu ve tuzu ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Salçayı ilave edip hafifçe kavurun. Nane, kırmızı toz biber ve sumak ekşisini veya nar ekşisini ilave edin. Hazırladığınız çorbanın üzerine döküp karıştırın. Sıcak servis yapın.

2

Faydaları saymakla bitmeyen semiz otunun sade versiyonu için, soğuk semizotu çorbası na göz atın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle